Steffen Andersen foran serveringsstedet på Kimbrertorvet inden det åbnede. Nu har han sagt lejemålet op efter mindre end et år.
Lukker spisested på Kimbrertorvet i Aars
Af Ture Damtoft, Onsdag, 24/04/2024 09:00
AARS: Efter mindre end et år har Steffen Andersen valgt at sige sit lejemål med Vesthimmerlands Kommune op og lukke grillen på Kimbrertorvet i Aars.
Interiøret er allerede rykket ud og flyttet til Støvring, hvor Steffen Andersen vil åbne et nyt spisested.
Årsagen til lukningen skyldes ikke omsætningen. Den har været god, selv om vintermånederne, som forventet, har været lidt stille.
I stedet skal årsagen findes i faciliteterne, som har været lidt mangelfulde, ifølge Steffen Andersen, der også driver Bladcentralen i Aars og Superkiosken i Aalestrup.
- Der var for få stikkontakter til at begynde med, men det kom i orden. Det seneste var udsugningen, som er vigtig, når der bliver op til 40 grader om sommeren, og der tilberedes mad med friture. Jeg skrev til kommunen og har fulgt op i to måneder, men til sidst ville jeg ikke vente mere og sagde lejemålet op, forklarer Steffen Andersen, der dagen efter opsigelsen blev kontaktet af Vesthimmerlands Kommune, som havde fundet en til at kigge på udsugningen.
Nu betaler han husleje for tre måneder uden at have salg, men det vil han hellere end at skulle forholde sig til kommunen som udlejer.
- Det holder ikke til det tempo, jeg gerne vil have tingene gjort i, og derfor åbner jeg stedet i Støvring i stedet for, siger Steffen Andersen, der gerne vil hjælpe en eventuel ny forpagter af spisestedet med gode råd.
- Jeg tror, man sagtens kan drive en fornuftig forretning på Kimbrertorvet. Nu nåede vi ikke et helt år, og det har været en proces for at se, hvad der virker, men der er helt sikkert et godt kundegrundlag, siger Steffen Andersen.
Ordet er dit